Catalogo Libreria Chiari

(81512) -- Quaderno dei vini. Luxury Books 2004, cm.20x25, pp.144, leg.ed.dorso in tela, copertina figurata a colori.

(166528) -- Duemilavini 2008. Il libro guida ai vini e ai ristoranti d'Italia. Roma, Associazione Italiana Sommelier 2008, cm.14,5x25, pp.1792, leg.ed.cop.fig.a col.

(237910) -- Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le cantine migliori d'Italia. A cura di Giulio Somma. Novara, De Agostini Ed. 2005, cm.15x23, pp.336, leg.ed.fig.a col. Coll.Guide compact.

(240510) -- Barbaresco. Il vino e il territorio. Gastronomia, cantine, itinerari. Novara, De Agostini 2003, cm.17x24, pp.240, più di 500 immagini a colori. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Coll.Terre di Grandi Vini. A cura di Giulio Somma.

(237912) -- Birra. Conoscere e riconoscere le varietà di birra e i principali produttori di tutto il mondo. Novara, De Agostini 2005, cm.15x23, pp.240, num.figg.bn.ea col.nt. leg.ed.cop.fig. Coll.Guide Compact.

(127797) -- Enciclopedia dei vini italiani. Milano, Mondadori Ed. 2002, cm.19,5x27, pp.256, num.ill.a col.nt. leg.ed., sopracop.fig.a col., cofano ill.a col.

(237749) -- L' Italia del vino. Tutte le produzioni DOC, DOCG, IGT. Testo ufficiale di Enoteca Italiana Siena. Novara, De Agostini 2004, cm.23x28, pp.444, num.figg.a col. leg.ed.cop.fig.a col.

(237750) -- Birra. Conoscere e riconoscere le varietà di birra e i principali produttori di tutto il mondo. Novara, De Agostini 2005, cm.15x23, pp.240, num.figg.bn.ea col.nt. leg.ed.cop.fig. Coll.Guide Compact.

(237751) -- Vini premiati d'Italia 2005. Novara, De Agostini 2005 cm.9,5x19,5, pp.560, num.figg.a col. leg.ed.cop.fig.a col. Coll.Annuari.

(242764) -- Il libro completo della birra. Storia, lavorazione, degustazione, varietà di tutto il mondo. Novara, De Agostini 2007, cm.22x22, pp.215, 450 immagini a colori. legatura editoriale, copertina figurata a colori. Coll.Quadrotti.

(253275) -- Gli Spumanti d'Italia. 1386 spumanti degustati, 592 selezionati e commentati, 261 produttori descritti. Asti, Trento, Oltrepò Pavese, Prosecco di Conegliano e Valdobbiene, Alta Langa, Franciacorta e... Veronelli 2007, cm.14x19,5, pp.370, òrgatura editoriale. Coll.Guida Oro Veronelli.

(258315) -- Acteurs de la vigne. Lavaux et Chablais vaudois. Societé vaudoise d'Histoire et archeologie. Lausanne, Antipodes Editions 2018, cm.17x24, pp.486, Broché. Revue Historique Vaudoise, 126/2018. 9782889011520

(259898) -- Cocktail. Classici, esotici, creativi. Una guida completa. Milano, Mondadori 2001, cm.17x28,5, pp.206, ill.a col. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori. Coll.Illustrati. Gastronomia.

(251657) -- Liquori. Le tecniche e le ricette per fare in casa, con spirito, liquori, amari, grappe aromatizzate, cherry, elisir, rosoli, creme e... Castelnuovo del Garda, Edizioni del Baldo 2012, cm.15x21, pp.128, br.cop.fig.a col. Coll.Nostalgia di Casa.

(254427) -- La birra dove. Birrerie e birrifici d'Italia. 800 indirizzi selezionati dove bere, le migliori birre. Birrerie tradizionali con qualcosa in più. Birrifici artigianali, la realtà emergenti. Novara, De Agostini 2005, cm.14x23, pp.266,42, br.cop,.fig.a col.

(237786) -- Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le cantine migliori d'Italia. A cura di Giulio Somma. Novara, De Agostini Ed. 1998, cm.15x23, pp.320,, leg.ed.fig.a col. Coll.Guide compact.

(23936) AA.VV. Il vino nell'arte. Trad.Giacomini,P. Intr.di Chayette,H. A cura di Rafif,C. Brescia Ediz.AEB 1984, cm.26x28,5, pp.264, centinaia di ill.a col.nt. leg.ed.in t.tela, soprac.ill.a col.

(149842) Anderson,Burton. 101 grandi vini rossi d'Italia. Firenze, La Biblioteca 2000, cm.14x20, pp.224, 120 ill.a col.nt., leg.ed.olandese cop. flessibile , piatti figg.a col. Coll.Cucina.

(149841) Anderson,Burton. 101 Grandi vini bianchi d'Italia. Firenze, La Biblioteca Ed. 2001, cm.14x20, pp.224, 120 ill.a col. leg.ed.cop.fig.a col. Coll.Cucina.

(187476) Anderson,Burton. Brera,Gianni. Filiputti,Walter. Fortuna,Piero et al. Russiz Superiore.Testimonianze sul Friuli. Seconda edizione. A cura di Antonio Piccinardi. Milano, Edizioni Nibbio Italia 1990, cm.23,5x32,5, pp.87, numerose ill.e tavv.a col.nt., leg.ed.in t.tela nera, titoli in oro e vignetta a col.apllicata al piatto ant., titoli in oro al dorso. [buon esemplare].

(164833) Arnaud,Carline. Deluc,Jean-Michel. Le vin, essence de vie. Recettes "accord vins & mets" des grands chefs & grands sommeliers français. Préface de Nadine de Rothschild. Paris, DIE, Diffusion Internationale Edition 2007, cm.20,5x23,5, pp.405, alcune figg.a un col.nt., Leg.ed. olandese (semirigida), cop.fig.a col. Stato di nuovo.

(183095) Associazione Italiana Sommelier Roma (a cura di). Duemilavini. Il Libro Guida ai Vini d'Italia. Il libro della vite e del vino, della storia dei prodotti tradizionali. Dove trovarli e come andare per cantine. Guida alla conoscenza dell'arte del bere giusto. Roma, Bibenda Editore 2003, cm.14,5x23,5, pp.1503, numerose ill.a un col.nt., leg.ed.in t.tela turchina, vignetta a col.applicata al piatto ant., titoli in oro al piatto ant.e al dorso. Esempl.allo stato di nuovo.

(25330) Atti della Giornata di Studio: Natura e nobiltà del vino. Venezia, 18/11/1995. A cura di Noris Siliprandi, Rina Venerando. Venezia, Ist.Veneto di Scienze, Lettere ed Arti 1997, cm.16x24, pp.150, 1 tav.a col.ed 1 bn.nt.nt. br.con bandelle, cop.fig.a col. Coll.Varie.

(193326) Barr,Andrew. Pinot noir. (in lingua inglese). London, Penguin Books Ltd. 1992, cm.12x21, pp.XIV,278, leg.ed. sopraccop.fig. Guides to Grape Varieties.

(196235) Barsanti,Danilo. Le vigne del sor Beppino. Enologia in casa Toscanelli. Pontedera, CLD Libri 2012 cm.13x21, pp.72,50,20, num.figg.bn.nt. br.cop.fig.a col.

(255177) Bertini,Ilaria. Il passito di Strevi. Racconto di un vino unico. Novara, De Agostini 2008, cm.19x25, pp.160, legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.

(156493) Bindoni,Mario. Trattato di enologia ad uso degli industriali, dei commercianti e degli agricoltori. Albano Laziale, Fratelli Strini Ed. 1930, cm.18x25, pp.XVI,394, num.figg.bn.nt. br.

(104094) Bosi,Roberto. Barbera. Gradevole e profumato, secco o amabile, un grande rosso che migliora nel tempo. Firenze, Nardini Ed. 2000, cm.9,5x24,8, pp.120, illustrato a due colori. leg.ed.in mz.tela,cop.cartonata ed ill.a col. Coll.Il Quadrifoglio. [esemplare in ottimo stato]

(255442) Bradfer,Alain. Clouet,Alex de. Maratier, Claude. La Cote des grands vins de France. 2005. Paris, Hachette 2004, cm.12,5x22, pp.399, Reliè.

(13959) Camillo Del Vecchio Bianco, Carmela Loguercio, Antonio Grella L'uomo e il vino. Firenze, Technological Research 1994, cm.17x24, pp.272, num.figg.a col.nt. br.cop.fig.

(244926) Cardinali, Bartolomeo. Vini d'Italia. Come conoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare e gustare i vini d'Italia. Bologna, Edagricole 1981, cm.16x23,8, pp.150,(6), numerose foto in bn. e alcune a colori nt., br., cop. fig. a colori. Prima edizione, prima ristampa.

(104586) Catalogo della Mostra: Vino. Tra mito e cultura. A cura di Maria Grazia Marchetti Lungarotti e Mario Torelli. Milano, Skira 2006, cm.25x29, pp. 240, 50 ill. b/n, 120 tavv. col., leg.ed.soprac.fig.a col. Coll.Musei collezioni e luoghi artistici.

(194154) Charpentier,Louis. I misteri del vino. Storia, leggenda e mito. Traduz.di Vittorio Alberti. Roma, Casa Editrice Atanòr 1982, cm.15,5x21,5, pp.143, br., cop.fig.a col. [copia in buono stato]

(148556) Ciacci,Mario. Il Brunello e gli altri vini di Montalcino. Montalcino, Nuova Immagine Ed. 2000, cm.17x24, pp.90, br.cop.fig.a col.

(48009) Cianferoni,C. Ciappi,S. De Simonis,P.e altri. Dal kantharos alla Bordolese, per una storia dei contenitori da Vino. Poggibonsi, Centro Studi Chiantigiani 2000, cm.17x24, pp.82, num.figg.bn.nt. br.cop.fig.a col. Coll.Clante.

(254574) Collectif. Atlas pratique du vin. La degustation, l'eloge du vin, les vignobles. Paris, Editions Atlas 2001, cm.23x29, pp.240 ill.col. Relié. Coll.Atlas Pratique.

(208503) Cosmo,Italo. De Rosa, Tullio. Manuale di enologia. Guida del buon cantiniere. Quinta edizione. Bologna, Edagricole 1983, cm.13x19,5, pp.VIII,176, br.cop.ill.

(244124) Crestin-Billet,Frédérique. Etiquettes de vins: L'Album pour les collectionner. Paris, Flammarion 2002, cm.25x31, pp.128, relié.

(237757) D'Alessio,Ornella. Santini,Marco. Wine Country Europe. Milano, Rizzoli 2005, cm.22x22, pp.324, leg.ed.soprac.fig.a col.

(240219) D'Alessio,Ornella. Santini,Marco. Le più belle strade del vino. Itinerari in Europa tra filari e vigneti. Venti itinerari d'autore, più di 500 illustrazioni, note di degustazione di oltre 270 grandi vini. Novara, De Agostini 2009, cm.22x22, pp.322, num.figg.a col.nt. legatura editoriale, soprac.foperta fig.a col. Edizione fuori commercio.

(240299) Damonti,Marino. Das allgemeines buch von grappa. Novara, De Agostini 2005, cm.22x22, pp.320, illustrato a colori legatura editoriale. Coll.Quadrotti.

(247854) Desana, Paolo. Bernabucci, Giuseppe. Vini d'Italia a denominazione d'origine controllata. Suèèlemento speciale al n. 74 (settembre-ottobre 1971) della rivista bimestrale "Vini d'Italia". Roma, Luigi Scialpi Editore 1971, cm.23,5x30,5, pp.156, testi su una e 2 colonne, numerose ill. in nero nt., br., copertina fig. a colori. Seconda edizione.

(244643) Dominé,Andrè. Cocktail Guide for Connoisseurs. H.F.Ullmann Publishing Gmbh 2014, cm.12,5x18,5, pp.224, ill.col. hardcover.

(246675) Enoteca Italica Permanente. Carta dei vini. Allegato: Elenco delle Ditte partecipanti all'Enoteca e dei vini presentati ed ammessi al 30 giugno 1962. Siena, Tipografia Senese 1960, un fasc. di cm.17,5x24,7 + un opuscolo di cm.16,2x22,8, pp.46,(2), 18 disegni a un col. nt. e una cartina a colori applicata alla penultima pagina; pp.22, 3 punti metallici, cop. fig. (fasc.); un punto metallico (opusc.); entrambi tenuti insieme da un cordoncino bicolore.

(193324) Eyres,Harry. Cabernet Sauvignon. (in lingua inglese). London, Penguin Books Ltd. 1991, cm.12x21, pp.275, leg.ed. sopraccop.fig. Guides to Grape Varieties.

(39737) Faganello,Flavio. Zotta,Gianni. Spagnolli,Francesco. Vinum bonum. Arte e cultura del vino in Trentino. Ivrea, Priuli & Verlucca 2002, cm.27x32, pp.140, num.figg.a col.nt. leg.ed.soprac.fig.a col.in cofanetto. Coll.Trentino e Sud Tirolo.

(237809) Falconi,Ezio. Cocktails. Conoscere, riconoscere e preparare tutti i cocktails più importanti, dai classici e codificati ai nuovi. Novara, De Agostini 2009, cm.14,5x23, pp.320, num.figg.a col.nt. leg.ed.cop.fig.a col. Coll.Guide Compact.

(155929) Fenudi,Francesco. Vigne e Castelli. Catalogo del vino dei Colli di Candia e di Lunigiana. Lucca. Patrocinio della Provincia di Massa Carrara. Lucca, Titania Editrice Pegaso Group 2005 sd.circa , cm.20x20, pp.132, numerosissime illustrazioni a col.nt. br.cop.figurata a col. Collaboraz.di D.Ceccotti, P.Lorieri, O.Benelli, N.Petriccioli, R.Pala, F.Varoli.

(217174) Ferrarese,Mirko. Enologia pratica moderna. 2a edizione aggiornata e ampliata. Milano, Editore Ulrico Hoepli 1948, cm.12,5x19, pp.XV,336, con 80 figg.bn.e 10 tabelle nt. br.

(227938) Ferrarese,Mirko. Il vino fatto in casa. Bologna, Edagricole 1983, cm.14,5x21, pp.X,161,(5), alcuni disegni in bn.nt., br., cop.fig.a colori. [copia in ottimo stato.] Coll.Guide Pratiche.

(185595) Filiputti,Walter. Benvenuto,Gianfranco Angelico. Terre, vigne & vini del Friuli V.G. Testi di W.Filiputti. Fotografie di G.A.Benvenuto. Presentaz.di Luigi Veronelli. Udine, Gianfranco Angelico Benvenuto Editore 1983, cm.24x30, pp.237, numerose tavv.fotogr.e cartine a col.nt., leg.ed.in buckram, sovraccop.fig.a col. (leg.appena allentata ma ottimo esemplare.)

(242324) Forest,Louis. Wine album. Adapted from Monseigneur Le Vin, Paris 1927. Illustrations by Charles Martin. The Metropolitan Museum of Art. New York, Coward, McCann & Geoghegan- 1992, cm.16,5x21, pp.non numerate circa 100, hardcover.

(198842) Gallo,Guido. Tonon,Ferdinando. Weger,Bruno. Weine und Weinbau in Südtirol und im Trentino. Fotos von Hermann Frass, Flavio Paganello und L.F.A. Bozen. Calliano (TN), Vallagarina - Arti Grafiche R.Manfrini 1972, cm.22x27,5, pp.95,(1), numerose foto e tavv. fotogr. a col.nt. e una cartina in append., br., cop.fig.a col. con bandelle. (piccolo segno di piega all'angolo inf. della cop. ant. ma buon esemplare.)

(176676) Gori,Andrea. Graglia,Giulia. Divinando. Le stelle nel bicchiere. Firenze, Romano Editore 2010, cm.15x21,5, pp.224, con figg.bn.nt. br.cop.fig.a col.con bandelle. Coll.Get a Taste,1.

(69603) Guida de: Le Associazioni dei produttori vitivinicoli in Italia. Fonti consultate:Confagricoltura, Coldiretti, Unione Italiana Vini,.... Milano, Electa 1995, cm.16x24, pp.171, num.tabelle nt.e num.ill.e tavv.a col. br.cop.fig.a col.

(239204) Håkan Nilsson. Provsmakning i Alsace : en kulinarisk vinresa. Svenska. Liljedahl Publishing 2002, cm.26x31, pp.158, iil.

(235327) Hanson, Anthony. Burgundy. New Edition. London - Boston, Faber and Faber 1995, cm.12x21,5, pp.XVI,(2),718, br., cop. fig. a colori. Coll. Classic Wine Library.

(240826) Joseph,Robert. The Complete Encyclopedia of Wine. Carlton Publishing Group 2006, cm.23x28,5, pp.288, ill.col. hardcover, dustjacket.

(244273) Joseph,Robert. The Complete Encyclopedia of Wine. Carlton Publishing Group 2003, cm.23x28,5, pp.288, ill.col. hardcover, dustjacket.

(168053) Julien,A(ndré). Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini. Prima edizione italiana nuovamente compilata sull'opera francese. Ridotta all'uso degli italiani da Pietro Nosetti. Torino, presso li fratelli Reycend e Comp. 1830? cm.10,5x15,8, pp.254, 2 tavv.ripieg.con num.incisioni. br.cop.fig. (slegata la prima parte, ma buon esemplare).

(214467) Lebeaud,(?). Julia de Fontenelle,(Jean-Sébastien-Eugène). Nouveau Manuel du Distillateur et du Liquoriste, contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eau-de-vie et d'esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias, les huiles essentielles, les eaux spiritueuse, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiq Nouvelle édition entièrement refondue, considérablement augmentée. Ouvrage orné d'un grand nombre de figures. Paris, A la Librairie Encyclopédique de Roret 1838, cm.9x15, pp.VI,550,36, numerose figg. in 4 tavv.ripiegate in append., rileg.coeva in mz.pelle, titoli, filetti e fregi in oro al dorso. (normali segni d'uso ai piatti; e piccole abrasioni al dorso; copia mancante di ca. metà della IV tavola.) Collection Manuels-Roret.

(193328) MacDonogh,Giles. Syrah, Grenache and Mourvèdre. (in lingua inglese). London, Penguin Books Ltd. 1992, cm.12x21, pp.XII,228, leg.ed. sopraccop.fig. Guides to Grape Varieties.

(53499) Marchese,Salvatore. Cucina e vini delle Valli d'Aosta. Padova, F.Muzzio Ed. 1998, cm.15,5x22, pp.219, alcune figg.e diss.bn.nt. leg.ed.soprac.fig.a col. Coll.Cultura Regionale.

(185051) Michelutti,Manlio. La vite e il vino nella letteratura del Friuli. Giovanni Aviani Ed. 1983, cm.21x28, pp.142, num.figg.bn.nt. br.cop.fig.a col.

(239995) Mongiat,Emiliana. Turchelli,Paola. Il paesaggio del vino. Fotografie di Mario Finotti. Novara, Consorzio Mutue 2010, cm.28,5x26, fotmato albo. pp.125, num.figg.a col.nt. leg.ed.soprac.fig.a col.

(220216) Nichi,Stefi. I migliori vini d'Italia: I vini del nord-I vini del centro, del sud e delle isole. Milano, Hobby & Work Publishing 2005, completo in 2 voll. in cofanetto. cm.14x22, pp.642 complessivamente, illustrato. legg.ed.copp.figg.a col. Coll.I Migliori Vini d'Italia.

(255484) Oz Clarke. Wine Atlas. Wines & Wine regions of the World. Featurind panoramic maps of the Great Vineyard Areas. Little Brown 1995, cm.26x35, pp.322, ill.col. hardcover, dustjacket.

(53663) Papo,Luigi. Il brandy italiano. Firenze, Fratelli Alinari 1987, cm.23,5x28, pp.141,num.tavv.bn.e a col.nt. leg.ed.soprac.fig a col.

(247899) Paronetto,Lamberto (a cura di). Enciclopedia dei vini del mondo. Tecniche di coltura della vite, come si preparano, si conservano e si valutano i vini, le regioni produttrici di vino nel mondo. Milano, Arnoldo Mondadori Editore 1979, cm.21x28, pp.575,(1), centinaia di foto, disegni e cartine a col. e in bn.nt., leg.ed.cartonata rossa, titoli al dorso, sopraccop.fig. a colori Prima edizione.

(82745) Paronetto,Lamberto (a cura di). Enciclopedia dei vini del mondo. Milano, Arnoldo Mondadori Editore 1984, cm.21x28, pp.575,(1), centinaia di foto, disegni e cartine a col. e in bn.nt., leg.ed.cartonata rossa, titoli al dorso, sopraccop.fig. a colori Terza edizione.

(212391) Pittaro,Piero. L'uva e il vino: Friuli-Venezia Giulia - Trentino Alto Adige - Veneto. Fotografie di Lisio Plozner. Udine, Magnus Edizioni 1982, cm.24,5x28,5, pp.205,3), numerose tavv.fotogr. e alcune cartine a col. n.t e ft., leg.ed.cartonata, sopraccop.fig.a colori. [copia in ottimo stato.]

(244064) Poussier,Olivier. Lenôtre. Desserts et vins. Préface de Gaston Lenôtre. Paris, Solar 2002, cm.24,5x30, pp.207, ill.col. relié avec jaquette.

(255892) Protz,Robert. L'encyclopédie de la bière. Le guide complete de la bière dans le monde. London, Fontaine des Arts 2001, cm.22,5x29, pp.222, centinaia di ill.e tavv.a col.nt. Relie.

(255921) Protz,Robert. Bokin um Bjorinn. Itarlegur leidarvisir um helstu brugghus og Bjorkrar heims. Muninn 1996, cm.22,5x29, pp.222, centinaia di ill.e tavv.a col.nt. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.

(255893) Protz,Robert. L'encyclopédie de la bière. Le guide complete de la bière dans le monde. PML 1996, cm.22,5x29, pp.222, centinaia di ill.e tavv.a col.nt. Relie.

(260947) Ravegnani,Adriano. La mia cantina. I vini: dove e come conservarli, quali conservare. Dalla riserva "minima" alla cantina vera e propria. Milano, Longanesi 1976, cm.16x24, pp.64, ill. col e bn. brossura copertina figurata a colori. Coll.I Manuali.

(237968) Robinson,Jancis. The Great wine Book. London, Sidwick & Jackson 1982, cm.21x27, pp.240, num.figg.a col. leg.ed.soprac.fig.a col.

(226113) Santese,Enzo. Il vino specchio per l'uomo. Tolmezzo (UD), Edizioni Andrea Moro 1999, cm.17,3x24,5, pp.191,(1), 12 tavv. a col.ft., leg.ed.cartonata, piatti figg. a colori. [ottimo eemplare.]

(174647) Seltz,Pierre. Voyage dans le monde du vin. Strasbourg, Editions Coprur 2003, cm.24,5x26,5, pp.184, oltre 250 foto, diss.e cartine a col.nt., leg.ed.cartonata, cop.e risguardi figg. a col. Stato di nuovo.

(237789) Sicheri, Giuseppe. Il libro completo del vino. Contiene i dati aggiornati e le descrizioni di tutti i vini DOC e DOCG. Novara, De Agostini Ed. 2003, cm.19x25, pp.368, leg.ed.soprac.fig.a col.

(237787) Simon, Joanna. Il vino. Profumi, colori, sapori. Novara, De Agostini Ed. 2004, cm.21x28, pp.160,num.ill.a col. leg.ed.fig.a col.

(200686) Varriano,John. Vino. Tra storia e cultura. Prefaz.di Massimo Montanari. Traduz.di Massimiliano Bonatto. Bologna, Casa Ed.Odoya 2011, cm.15,5x21, pp.314, num.ill.bn.nt.e 32 ill.a col.in tavv.ft. leg.ed. sopraccop.ill.a col. Coll.Library,66.

(168026) Vergnette-Lamotte,(Gérard Elisabeth) A(lfred) de. Le vin. Ouvrage orné de 3 planches en couleur et 31 gravures noires. Contiene: Vendange; De la fermentation; Des fûts vinaires; Remplissage des vins nouveaux; Amélioration des moûts; Sucrage de la vendange; Du vinage des vins; Coupage des vins; Etude du vin nouveau; Richesse alcoolique des vins; Des vins obtenus au moyen d'une addition d'eau et de sucre dans la cuve; Soins à donner aux vins pendant la première année; Fermentation des vins au tonneau; Caves; Soins que demandent les vins vieux; Congélation des vins; Elevage des grands vins blancs; Tirage en bouteilles des grands vins et des vins ordinaires; Caractères des vins mis jeunes ou vieux en bouteilles; Maladies des vins; Fermentation acétique des vins; Maladie du tour; Maladie de la graisse; Maladie de la pousse; Amertume des vins; Examen des dépôts des vins; Maladies des vins en bouteille; Amertume des vins vieux; Chauffage des vins; Théorie et effets du chauffage; Pratique du chauffage; Progrès de l'oenologie. Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique 1868, cm.12x19, pp.XIV,402, br. Qualche fioritura al frontesp. ma ottimo esemplare. Seconda ediz.

(240852) Westerlund,Örjan. Whisky: Geschichte, Herstellung und Genuss. Ullmann Publishing Gmbh 2013, cm.20x26, pp.160, ill.col. legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.